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2017.4.26

グアムプラザの本格的メインダイニング ” rootz ルーツ “

グアムプラザは、ウォーターパーク ” ターザ ” や ” ショッピングゾーン ” JP スーパーストア ” などを併設する、ユニークでお気軽な人気ホテルですが、最近こちらのメインダイニングが新しくなったので、さっそくディナーにトライすることに。

気の知れた2人での女子会、楽しみです。笑
初めてのレストランに行くのってわくわくしますね。お腹もすいてきたし、何が食べられるのかな〜。
何でも元ロイズのシェフが腕を奮っていると聞いたので、期待感でいっぱいです。

 

ここはオープンマインドなレストランで、入り口のドアもなく、どこからでもほとんど全体が見渡せます。
入ってすぐ左手はバーカウンター??いえ、cafe と書いてあります。昼間はここでコーヒーが飲めるんでしょうね。
突き当たりのカウンターの奥には炎が見えますよ〜。ピザ釜でしょうか?そして、右奥のカウンター越しに広々としたオープンキッチンが見えます。

 

ランチタイムはビュッフェになっているので、こちらのカウンターに美味しそうなごちそうがズラリと並ぶんでしょうね。
ディナータイムはアラカルトメニューでした。

席に着いた私たちですが、まずはドリンクですね。
色々ありますが、やっぱり南国気分を味わいたいので、トロピカルドリンクを。
でも私ってアルコールダメなんですよね〜。なのでココナッツベースの ” チチ ” をバージン(アルコール抜き)で。
バージンチチとカンパリでカンパ〜イ!

 

ウ〜ン、冷たくておいしい。とそこへ、rootz 特製のオリジナルブレッドが登場。
ふわふわで濃厚なお味でした。

 

こちらのおすすめはステーキのようなので、リブアイステーキとサラダとメニューに大きく載ってた写真のピザをオーダーしました〜。
初めてのレストランだとこんなオーダーの仕方ですよね。笑

さあ、だんだん盛り上がってきましたよ〜。

とそこへ、彩りも良く見た目にも美しい ” マーケットベジタブルサラダ ” が運ばれてきました。
食べる前からこれはおいしいだろうと、女子の心をくすぐりますね。
甘いトマトとモツァレラチーズ、それに初めて見た白いビーツ。不思議な触感でどの野菜もおいしかったです。
それもそのはず、こちらの野菜は、地元農家と提携した新鮮なオーガニック野菜だそうです。

 

次に運ばれてきたのは、野菜たっぷりの大きなピザ。やっぱり女子の心をつかみますね。笑
ルッコラの苦味が大人なお味で、野菜とパリッとしたピザがマッチしておいしかったです。
全部は食べきれなかったので、残りはお持ち帰りにしました。

 

そしていよいよメインのリブアイステーキ登場。
私たちは生のような赤いお肉は苦手なので、焼き加減はミディアムウェルで。
デカイです。笑
2人でシェアは大正解でした。さっそく切り分けて食べてみました。

 

香ばしくてソースなしでもおいしく食べられます。
でも、せっかくのソースなので、少しディップして、、、う〜ん、ヤミー!
濃厚なバター風味のソース、おいしくて2度楽しめますね。
で、あっと言う間にたいらげてしまいました~。

 

ステーキも巨大ですが、付け合わせがまたすごい量。
ハウスメイドホイップポテトと焼きアスパラガスとマッシュルームソテー。
どれもほんとにおいしくいただけました。大満足です。

あとで知ったのですが、rootz のジグネチャーステーキは2つあるそうです。
1つは黒毛のアンガスビーフ。
2つめはブラックマウンテンエイジドアンガスビーフ。

どちらもアメリカ農務省 USDA によって、最上級と認定されたビーフだそうです。
エイジドビーフというのは、低温でビーフを乾燥させ、肉の中の水分を蒸発させることで、旨味が凝縮されるという熟成方法で作られるビーフで、こちらでは40日間熟成ビーフを使用しているそうです。

リブアイステーキも文句なくおいしかったですが、次回はぜひエイジドビーフにトライしてみたいと思います。

ゆっくりと時間をかけて楽しんだ女子会もクライマックス、お腹はいっぱいなのですが、ここまできたらデザートも食べてみたいですよね。
そこでまたもやメニューに大きく載ってた写真のデザートとコーヒーをオーダーしちゃいました。

運ばれてきたのは、ハーゲンダッツの抹茶アイスと暖かいチョコレートケーキ。中からは抹茶クリームが!
わくわくどきどきの、美味しいデザートタイムとなりました。

 

どの料理も美味しく、サービスも心地良く、また行ってみたいレストランのひとつとなりました。
美味しいステーキが食べてみたい方はぜひ1度訪れてみてはいかがでしょうか?

INFORMATION

店名:rootz ルーツ

ロケーション:

電話:671-649-7760/646-7803

営業時間:アラカルト&朝食ブッフェ 6:30~10:30 ランチブッフェ 11:30~14:00 ディナーアラカルト 18:00~21:30

定休日:

その他:

URL:http://www.guamplaza.com

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